DHANASEKARAN Padmapriya

Les hydrolysats de protéines sont apparus comme une catégorie prometteuse de biostimulants dans l'agriculture durable. Ces hydrolysats, issus de la décomposition chimique ou enzymatique de protéines provenant de déchets protéiques d'origine animale ou végétale, consistent en un mélange de peptides et d'acides aminés. Il a été démontré qu'ils présentent des propriétés biostimulantes, améliorant la croissance des plantes, la tolérance au stress et les performances globales des cultures. L'utilisation d'hydrolysats de protéines comme biostimulants constitue une stratégie importante pour réduire la dépendance à l'égard des engrais inorganiques, contribuant ainsi à des pratiques agricoles durables. Leurs méthodes d'application et leurs activités biologiques en font des composants précieux dans la recherche d'une croissance et d'un rendement optimaux des plantes. Cependant, il existe des lacunes dans les connaissances et des orientations de recherche qui méritent d'être explorées plus avant afin de maximiser leur efficacité et leur utilisation à l'avenir.

Dans ce projet, des hydrolysats de protéines ont été produits à partir de deux sources principales considérées comme des sous-produits (copeaux de chrome obtenus à partir de déchets de tannerie et tourteaux d'arachide). Les hydrolysats de protéines ont été obtenus en digérant les protéines des deux déchets par des protéases isolées dans un laboratoire indien du VIT. Les hydrolysats de protéines ont été caractérisés en termes de composition en acides aminés et sont testés sur des semis de blé comme nouvelle source de biostimulants.

Protein hydrolysates have emerged as a promising category of biostimulants in sustainable agriculture. These hydrolysates, derived from the chemical or enzymatic breakdown of proteins from animal or plant-based protein wastes, consist of a mixture of peptides and amino acids. They have been shown to exhibit biostimulant properties, enhancing plant growth, stress tolerance, and overall crop performance. The use of protein hydrolysates as biostimulants presents an important strategy to reduce the reliance on inorganic fertilizers, contributing to sustainable agricultural practices. Their application methods and biological activities make them valuable components in the pursuit of optimized plant growth and yield. However, there are knowledge gaps and research directions that warrant further exploration to maximize their efficacy and utilization in the future.

In this project, protein hydrolysates from two main sources considered as by-products (chrome shavings obtained from tannery waste and peanut cake) have been produced. Protein hydrolysates have been obtained by digesting proteins from the two wastes by proteases isolated in a lab in India, VIT. The protein hydrolysates have been characterized in terms of amino acids composition and are tested on wheat seedlings as a new source of biostimulants.